FSSC 22000: Confianza, Control y Seguridad
En DNV, podemos guiarte en la obtención de la certificación FSSC 22000 y elevar tus estándares de seguridad alimentaria al siguiente nivel. Contáctanos.
En esta estrega, Silvana Susi, nuestra Especialista en Servicios de Alimentos y Bebidas, profundiza en la norma FSSC 22000 para la gestión de la seguridad alimentaria. ¡Conoce más!
¿Por qué FSSC 22000 es esencial para tu éxito?
En la cadena de suministro global de alimentos de hoy en día, garantizar la seguridad alimentaria es primordial. La Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC) 22000 proporciona un marco integral para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS) robusto y efectivo.
Este esquema es reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), lo que lo convierte en un estándar aceptado globalmente para la seguridad alimentaria.
- Mejora la confianza en tu FSMS: FSSC 22000 ofrece un enfoque estructurado basado en la ciencia para gestionar los riesgos de seguridad alimentaria, asegurando que las organizaciones puedan producir consistentemente productos alimenticios seguros.
- Aumenta el control y la eficiencia: Al aprovechar los estándares ISO, FSSC 22000 se beneficia de una estructura armonizada, lo que facilita su integración con otros sistemas de gestión.
- Mejora la confianza en la marca: El proceso de certificación incluye un programa de integridad robusto, lo que conduce a auditorías y certificaciones confiables.
En DNV contamos con la experiencia y el personal indicado para ayudarte, contáctanos.
Ventajas de FSSC 22000 Versión 6
La última versión de FSSC 22000, la 6, incorpora varias mejoras clave para reforzar aún más su gestión de la seguridad alimentaria y apoyar sus objetivos de sostenibilidad.
- Requisitos adicionales sobre pérdida y desperdicio de alimentos: La versión 6 incluye nuevos requisitos destinados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, contribuyendo así a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
- Incorporación del control de calidad y la cultura de la seguridad: El esquema integra ahora parámetros de control de calidad y hace hincapié en la seguridad alimentaria y la cultura de la calidad, garantizando un enfoque holístico de la gestión de la seguridad alimentaria.
- Mejora de las medidas de autenticidad de los certificados: Para ayudar a la autenticidad de los certificados, cada certificado incluye un código QR, lo que facilita la verificación de la validez de las certificaciones.
- Refuerzo de los requisitos existentes: El esquema se ha mejorado con más detalles en las áreas de uso de envases reciclados, etiquetado de productos, defensa alimentaria y fraude alimentario, entre otros.
Garantiza la calidad con la formación FSSC 22000 versión 6
Para aprovechar plenamente las ventajas de la norma FSSC 22000 versión 6, es fundamental que las organizaciones inviertan en programas de formación que:
- Proporcionar una comprensión exhaustiva de los nuevos requisitos y mejoras,
- Garantizar que su equipo está bien equipado para aplicar los cambios y mantener el sistema de gestión con eficacia.
- Fomentar una sólida cultura de seguridad alimentaria dentro de la organización,
- Mejorar el cumplimiento y el rendimiento general de la seguridad alimentaria.
Póngase en contacto con nosotros para iniciar su camino hacia el logro de la excelencia en seguridad alimentaria a través de nuestros cursos de interpretación FSSC 22000 v6 y de formación de auditores internos.
¡Inscríbete ahora!
Interpretación de la norma FSSC vers. 6
Auditor Interno de la norma FSSC vers. 6