¡BRCGS Start! Un trampolín eficaz para conseguir la certificación completa de seguridad alimentaria BRCGS
Reconocer y fomentar el desarrollo de sistemas de seguridad alimentaria en los pequeños centros en los que los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria son inmaduros.
Qué es BRCGS Start!
BRCGS Start! está disponible para la categoría de fabricación de alimentos; es la herramienta diseñada por BRCGS, alineada con HACCP según Codex Alimentarius y GFSI Global Market, para proporcionar la flexibilidad necesaria para abordar el desarrollo del sistema de seguridad alimentaria en los niveles básico e intermedio antes de la certificación completa. La empresa puede empezar en cualquier nivel dentro del programa, y después elegir pasar a cualquier nivel dependiendo de sus necesidades y de las necesidades de sus clientes.
Ventajas de la certificación
La seguridad alimentaria es un requisito clave en todas las fases de la cadena de suministro de alimentos, basada globalmente en el sistema APPCC según el Codex Alimentarius y garantizada en todo el sector por los sistemas de certificación establecidos en el marco del programa GFSI. Estar certificado conforme a una de las normas de la GFSI suele ser un requisito previo para cualquier relación comercial a lo largo de la cadena de suministro alimentario.
El camino hacia la certificación de un sistema de seguridad alimentaria puede ser largo y complejo, a veces demasiado, especialmente para las pequeñas y medianas empresas, dependiendo mucho de factores como el marco económico del país y el nivel de concienciación sobre la seguridad alimentaria.
Por eso el programa GFSI incluye un "punto de entrada", denominado Mercado Global GFSI, que apoya a las empresas dispuestas a mejorar su sistema de seguridad alimentaria proporcionando el marco tanto para el desarrollo de capacidades como para la demostración a cualquier parte interesada del compromiso de mejora y del nivel real de implantación del sistema de seguridad alimentaria de la empresa, aunque aún no esté totalmente certificado.
El certificado emitido por DNV al final del proceso de certificación de acuerdo con BRC GS Start!, incluyendo la corrección y las acciones correctivas cuando sea necesario, será la evidencia del resultado alcanzado y, a lo largo de los años, de la mejora implementada hacia la certificación completa.
¿Cómo funciona?
TLos requisitos de BRCGS Start! constan de 2 niveles diferentes; en el sitio web de BRCGS hay disponible una herramienta de autoevaluación, y la realización de la autoevaluación, incluida la subsanación de cualquier deficiencia, es el primer paso para seleccionar el nivel deseado. No hay un punto de partida obligatorio ni un progreso obligatorio a la certificación intermedia o a la certificación completa.
Cuando esté preparada, la empresa puede acordar el nivel y la fecha de evaluación con DNV, que designará a un auditor competente que, a su vez, proporcionará a la empresa un plan de auditoría detallado.
Nuestra oferta
DNV es un organismo de certificación de tercera parte acreditado, reconocido para el programa BRCGS Start! y puede apoyar el proceso de creación de capacidad mediante programas de formación pertinentes aprobados por BRCGS, preevaluación on-site y auditorías de sistemas de seguridad alimentaria de valor añadido.
